安くてうまいオムライスに、なんちゃってデミグラスソースをそえて

おこさんは、みんなオムライス大好きですよね(＾◇＾)。

私の娘達もオムライス大好きです。もちろん私も(^▽^)/

土曜のお昼は、月２回くらいの割合で、リクエストされます。

ぞれにオムライスは、ご飯とみじん切り具材を炒めて作るので、どんな野菜を入れてもおいしく作れます。

野菜嫌いの娘達でも、オムライスなら何が入っているか分かず食べてくれます。

今回も娘達と一緒に作ってみました。

参考にしていただけたら、嬉しいです。

材料と道具

４人前の分量で材料を記載いたします。

ニンジン‥‥１本

玉ねぎ‥‥１個

ウインナー‥‥３本（子どもは喜びます）

ピーマン‥‥今回は、娘達が嫌いなピーマンを、こっそりいれてみたいと思います。（キャベツやグリンピースなどでもいいと思います。）

ご飯‥‥適量

ケチャップ‥‥適量

塩コショウ‥‥少々

粉末コンソメ‥‥少々

油‥‥適量

卵‥‥４個

【なんちゃってデミグラスの材料】

ケチャップ：牛乳：ウイスターソース：お好み焼きソースを4：3：1：1の割合で用意してください。

包丁、まな板、ピューラー、フードプロセッサー、フライパン、木しゃもじ

1.ピーマンを適当な大きさに切った後、フードプロセッサ―でみじん切りにすします。

２.ニンジンと玉ねぎの皮むき、適当な大きさに切った後、フードプロセッサ―でみじん切りにすします。

2フライパンに油をひき、.細かくなった野菜をいため、塩コショウでかるく味付けします。

3.2にご飯を入れ炒めて、野菜と一緒に混ぜ合わせます。粉末コンソメを少しかけます。

4.３にケチャップを全体的にかけ、混ぜ合わせます。

5.ケチャップライスを皿に盛り付けます。お子さんのは、半球体など形にしてあげると喜ぶと思います。

6.フライパンに油を引き、溶き卵を流し入れ、薄焼き卵を作ります。４枚作ります。できた卵をを5のケチャップライスの上にのせます。

7.次に、なんちゃってデミグラスソースを作ります。ケチャップ、牛乳、ウイスターソース、お好み焼きソースをフライパンにいて、軽く火を通しながら、混ぜ合わせます。混ぜ合わせた後に、600Wで４０秒電子レンジで、温めてもO.K.です。

8.７を6のオムライスにかけて、出来上がりです。

予算は、300円くらいできますし、時間も15分～20分くらい出来上がります。

ピーマンやキャベツを準備された方は、ピーマンやキャベツをみじん切りした後、お子さんと一緒に作業したください。細かくなってしまえば、お子さんにピーマンやキャベツだとは、ばれないと思います。
野菜は、よく炒めてください。
ケチャップライスが出来上がったら、お子さんに味見をしてもらってください。野菜がどこに入っているか分からなくなってので、おいしくできたよっとアピールすることができます。
2からの作業は、お子さんと一緒にできると思います。卵はドキドキかもしれませんが、少しでも一緒にできると喜びます。娘達は、少し怖がりながら炒めたりしていました。
油をひいたり野菜やご飯や卵をフライパンに入れる作業は、お子さんが行うと油はねや火傷が怖かったりするので、お母さんがやってあげてください。